खाद्य क्षेत्र से जुड़े व्यापार विचारों (Food Business Ideas) में कई ऐसे व्यापार विचार हैं, जिन्हें आप मात्र कुछ हज़ार रुपयों के साथ भी शुरू कर सकते हैं । इन व्यापारों की ओर कोई भी व्यक्ति इसलिए जल्दी से आकर्षित हो जाता है, क्योंकि सबसे पहली बात तो इन्हें शुरू करने के लिए कोई खासद कौशल और योग्यता की आवश्यकता नहीं होती । यदि किन्हीं में कुछ भी होती भी है तो उसे आप कुछ दिनों का प्रशिक्षण लेकर आसानी से प्राप्त कर सकते हैं।
दूसरा यह है की खाद्य से जुड़े कुछ बिजनेस तो ऐसे हैं जिन्हें शुरू तो बेहद कम पैसों से किया जा सकता है, लेकिन उनसे कमाई की आसीमित संभावनाएँ हैं। यही कारण है की जब भी कोई व्यक्ति खुद का कोई बिजनेस शुरू करने पर विचार करता है, तो वह खाद्य क्षेत्र से जुड़े बिजनेस आईडियाज को भी अपनी लिस्ट में शामिल करने से नहीं भूलता।
यदि आप भी कोई बिजनेस शुरू करने पर विचार कर रहे हैं, और वह भी ऐसा बिजनेस जिन्हें शुरू करने के लिए आपको बहुत सारी औपचारिकताओं को पूर्ण करने की आवश्यकता न हो । और बिजनेस आपको पहले दिन से ही कुछ न कुछ कमाकर देना शुरू कर दे। तो ऐसे में आप नज़र हमारे द्वारा प्रदान की जा रही इस खाद्य क्षेत्र से जुड़े व्यापारों (Food Business Ideas in Hindi) पर डाल सकते हैं ।
इस आर्टिकल में हम फ़ूड सेक्टर से जुड़े कुछ कम निवेश के साथ शुरू किये जाने वाले बिजनेस के बारे में ही बात कर रहे हैं । फ़ूड बिजनेस से आशय हमारा उन व्यापार विचारों से है, जो खाद्य क्षेत्र से जुड़े हुए हैं।
फ़ूड बिजनेस आइडियाज इन हिंदी (Business Ideas from Food Sector in Hindi)
खाद्य क्षेत्र से इतने बिजनेस जुड़े हुए हैं की सबका जिक्र कर पाना इस लेख में मुश्किल ही होगा , लेकिन यहाँ पर हमारा मुख्य फोकस कुछ ऐसे स्ट्रीट फ़ूड बिजनेस पर भी रहने वाला है । जिन्हें इच्छुक व्यक्ति कम पैसों के साथ भी शुरू कर सकता है।
हमारा देश भारत विविधताओं से भरा हुआ देश यहाँ के हर राज्य की अपनी बोली भाषा, पहनावा और सबसे जरुरी बात खान पान है । लेकिन वर्तमान में जब इस डिजिटल युग में पूरी दुनिया एक कुनबा बन चुका है, तो ऐसे में उत्तर भारत का खान पान साउथ में तो दक्षिण का खान पान नार्थ में खाते हुए देखा जा सकता है ।
इसलिए आज इस लेख के माध्यम से हम कुछ ऐसे फायदेमंद फ़ूड बिजनेस आईडिया के बारे में संक्षिप्त रूप से बात करने वाले हैं। जिन्हें कम पैसों के साथ शुरू करके भी अच्छी खासी कमाई कर पाना संभव है।
डोसा बेचने का बिजनेस
डोसा की उत्पति भले ही कर्नाटक से हुई है, लेकिन वर्तमान में इसका स्वाद पूरी दुनिया में अपने नाम का डंका बजा रहा है । आज बहुत जगहों पर आपको बड़े बड़े बैनरों में डोसा फैक्ट्री का बैनर लगा हुआ मिल जाएगा । जी हाँ डोसे का स्वाद सिर्फ दक्षिण भारतीयों को ही नहीं, बल्कि सभी राज्यों में रहने वाले भारतीयों को काफी पसंद आ रहा है। यही कारण है की आज किसी भी छोटी बड़ी पार्टी या आयोजन में डोसा तो खाने के लिए होता ही होता है।
सबसे अच्छी बात यह है की इसे लोग पेट भरने के लिए नहीं बल्कि शौकिया तौर पर खाते हैं इसलिए जरुरी नहीं है की जिसने खाना नहीं खाया है सिर्फ वही डोसा खायेगा । बल्कि कोई भी व्यक्ति यहाँ तक की जिसने थोड़ी देर पहले खाना भी खाया हो वह भी डोसा खा सकता है, इसलिए इस तरह के बिजनेस में आपको ग्राहकों की कोई कमी नहीं रहने वाली है ।
यदि आप इसे परमानेंट दुकान लेकर नहीं, बल्कि एक जगह किराये पर लेकर वहां पर अपनी रेहड़ी लगाते हैं, तो इस बिजनेस को आप ₹35000 तक के निवेश के साथ आसानी से शुरू कर सकते हैं।
छोले भठूरे बेचने का बिजनेस
छोले भठूरे भी डोसे की तरह सम्पूर्ण भारत में ही नहीं अपितु पंजाबी खाने के तौर पर विदेशों में भी काफी प्रसिद्ध हैं। कहने का आशय यह है की यह भी भले ही पंजाबी खाना हो लेकिन वर्तमान में यह उत्तर भारत में तो प्रसिद्ध है ही साथ में अन्य राज्यों में भी इसका विस्तार हो रहा है ।
ऐसे में यदि आप किसी ऐसे खाद्य से जुड़े व्यापार विचार (Food Business) को तलाश रहे हैं, जिसे कम निवेश के साथ शुरू तो किया ही जा सकता हो, साथ ही उस बिजनेस से कमाई की भी अच्छी संभावना हो तो आप छोले भठूरे बेचने पर भी विचार कर सकते हैं।
अच्छी बात यह है की लोग कभी कभी अपने घरों में भी इस रेसिपी को ट्राई करते रहते हैं, इसलिए इसे बनाने में उन्हें बहुत अधिक परेशानी नहीं होती है। छोले तैयार करने की प्रक्रिया किसी सब्जी को तैयार करने जैसी ही होती है, यदि आपको छोले बनाने नहीं भी आते हैं तब भी आप अपने परिवार के सदस्य की मदद से इसे बनाना सीख सकते हैं । और भठूरे बनाने की प्रक्रिया और पूरी बनाने की प्रक्रिया लगभग समान ही होती है।
इसलिए इस बिजनेस को शुरू करने के लिए आपको किसी विशेष स्किल की आवश्यकता नहीं होती है। और इसे भी यदि आप स्टाल लगाकर शुरू कर रहे हैं तो ₹30000 के निवेश के साथ आसानी से शुरू कर सकते हैं।
पराठा सेण्टर
पराठों को आम तौर पर लोगों द्वारा ब्रेकफास्ट में अधिक खाया जाता है, कहने का आशय यह है की घरों में अधिकतर सुबह ब्रेकफास्ट में ही कई तरह के पराठे बनाये जाते हैं। इसलिए ऐसे लोग जो सुबह सुबह जल्दी ड्यूटी पर निकल जाते हैं या जो एक शहर से दुसरे शहर की ओर ट्रेवल कर रहे होते हैं, या ऐसे कोई भी लोग जो किसी भी कारण से अपने घर से सुबह के समय बाहर रहते हैं, वे पराठा सेण्टर में जाकर पराठा खाना पसंद करते हैं।
लेकिन कई भीड़ भाड़ वाली जगह और indstrial एरिया में लोगों को सुबह के अलावा दिन में और रात को भी पराठे खाते हुए देखा जा सकता है । उद्यमी चाहे तो इसे पार्ट टाइम बिजनेस के तौर पर भी शुरू कर सकता है, और यदि उस एरिया में जहाँ पर उसने पराठा सेण्टर खोला है वहां पर हर समय पराठा खाने वाले आते हैं तो वह अपने पराठा सेण्टर को दिन के तीनों पहर भी जारी रख सकता है ।
पराठा सेण्टर को कोई भी व्यक्ति ₹40000 तक के निवेश के साथ आसानी से शुरू कर सकता है।
मैगी पॉइंट बिजनेस
मैगी का स्वाद भारतीयों को इतना पसंद आया की आज जगह जगह पर मैगी पॉइंट खुल चुके हैं। इन मैगी पॉइंट में कई तरह की मैगी बनाई जाती हैं । वेज मैगी, नों वेज मैगी सभी प्रकार की मैगी इनमें मिलती है। इसलिए खाद्य व्यापारों की लिस्ट में 2023 में मैगी पॉइंट बिजनेस नामक एक नया नाम जुड़ चुका है।
इस बिजनेस को भी आप दो तरीकों से शुरू कर सकते हैं, यदि आप चाहें तो किसी प्रसिद्धया भीड़ भाड़ वाली जगह पर कोई ईट सीमेंट से बनी दुकान किराये पर ले सकते हैं। और यदि आप दुकान के अधिक किराये से बचना चाहते हैं, तो कोई छोटी सी जगह का प्रबंध किसी अच्छी लोकेशन पर कर सकते हैं।
और जिस जगह का आपने प्रबंध किया हो, उसमें अपनी रेहड़ी या स्टाल लगाकर तरह तरह की मैगी बनाकर बेच सकते हैं। इस बिजनेस को आप ₹40000 तक के निवेश के साथ शुरू कर सकते हैं।
छोले कुलचे बेचने का बिजनेस
छोले कुलचों को भी लोग हफ्ते में कुछ दिन खाना बहुत पसंद करते हैं। शहरों में जहाँ पर भीड़ भाड़ वाली जगह हो वहां पर, छोले कुलचे बेचकर भी कमाई की जा सकती है। इसके अलावा कुछ व्यक्ति प्रतिदिन नई नई जगहों पर घूमकर भी छोले कुलचे बेचते हैं। यह आप पर निर्भर करता है की आप इसके कौन से बिजनेस मॉडल का चुनाव करने वाले हैं।
चूँकि कुलचे बाज़ारों में बने बनाये आते हैं इसलिए आपको कुलचे बनाने की आवश्यकता नहीं होगी लेकिन छोले आपको अपने घर पर ही तैयार करने होंगे। कुलचों के लिए जो छोले चाहिए उसकी रेसिपी बड़ी आसान है। इसलिए यदि आपको छोले बनाने नहीं भी आते हैं, तब भी आप इसे सीख सकते हैं।
छोले कुलचे बेचने के लिए आपको एक रेहड़ी या स्टाल की आवश्यकता होती है, इसे आप आसानी से किसी कारपेंटर से अपने मनमुताबिक बना सकते हैं। इस तरह के खाद्य से जुड़े व्यापार (Food Business) को आप ₹30000 तक के निवेश के साथ आसानी से शुरू कर सकते हैं।
ढाबा और रेस्टोरेंट बिजनेस
भारत और पाकिस्तान में सड़क किनारे उपलब्ध ढाबों का प्रचलन बहुत अधिक है। यहाँ पर आप किसी भी तरफ यात्रा कर रहे हों आपको सड़क के किनारे हाईवे के किनारे ढाबों की संख्या दिखाई देगी। आम तौर पर ये ढाबे शहर या आबादी से दूर होते हैं, तो ऐसे में आप सोच रहे होंगे की यहाँ खाना खाने कौन आता होगा? अर्थात ये चलते कैसे होंगे।
इन सड़क किनारे ढाबों को बस, अपनी गाड़ी और टैक्सी से यात्रा करने वाले यात्रियों की भोजन सम्बन्धी आवश्यकताओं को ध्यान में रखकर खोला जाता है। यदि आप केवल छह घंटों की भी यात्रा कर रहे हैं तो आपको रस्ते में कुछ न कुछ खाने की आवश्यकता महसूस हो सकती है। ऐसे में आप चाहें तो इन सड़क के किनारे उपलब्ध ढाबों में खाना खा सकते हैं।
ढाबे के अलावा आप चाहें तो किसी भीड़ भाड़ वाली जगह या रिहायशी एरिया के नज़दीक अपना रेस्टोरेंट भी खोल सकते हैं। वर्तमान में हर छोटे बड़े मौके पर लोग घर से बाहर खाना पसंद कर रहे हैं, खास तौर पर युवा शादीशुदा जोड़ियों में यह चलन बढ़ता जा रहा है।
हालांकि खुद का ढाबा या रेस्टोरेंट खोलने के लिए आपको अच्छे खासे निवेश करने की आवश्यकता हो सकती है। लेकिन यदि आप बना बनाया रेस्टोरेंट या ढाबा किराये पर लेते हैं और हम इसमें किराया को शामिल न करें तो आप शुरूआती लागत के तौर पर लगभग ₹10 लाख तक खर्च करके इसे आसानी से शुरू कर सकते हैं।
यह भी पढ़ें – ढाबे का बिजनेस कैसे शुरू करें?
पानी पूरी बेचने का बिजनेस
पानी पूरी भारत में स्ट्रीट फ़ूड में शायद सबसे लोकप्रिय आइटम होगी। क्योंकि पानी पूरी का स्वाद इतना चटपटा होता है की हर कोई बच्चे, किशोर, युवा, अधेड़, वृद्ध सभी इसके दीवाने हैं। यदि आपको यकीन नहीं होता है तो आप अपने घर के नज़दीक उस फेमस पानी पूरी के पास शाम के समय जा सकते हैं । आपको उस पानी पूरी के पास एकत्रित भीड़ को देखकर यकीन हो जाएगा, की यदि लोगों को गुणवत्तापूर्ण और स्वादिष्ट पानी पूरी बनाकर बेचीं जाय तो यह छोटा सा बिजनेस भी आपकी हर आंक्षाओं को पूर्ण करने की क्षमता रखता है।
यद्यपि इस बिजनेस से अच्छी कमाई करने के लिए इसे एक बेहतरीन लोकेशन पर स्थापित करना बहुत आवश्यक है। आम तौर पर इसके लिए बेहतरीन लोकेशन के तौर पर एरिया का स्थानीय बाज़ार जहाँ शाम के समय लोगों की भीड़ एकत्रित होती है, उसी को माना जाता है। इस बिजनेस को भी आप ₹30000 के निवेश के साथ आसानी से शुरू कर सकते हैं ।
पूरी सब्जी बेचने का बिजनेस
पहले जब भी मैं ऑफिस बिना नाश्ता किये या बिना लंच लिए पहुँच जाता था, तो ऑफिस के बाहर पूरी सब्जी बेचने वाले के यहाँ से रोज पूरी सब्जी खाया करता था। उसकी पूरी सब्जी का स्वाद उस एरिया में बड़ा फेमस था, यही कारण था की उसके ठेले पर सिर्फ नाश्ते के समय ही पूरी सब्जी खाने वालों की भीड़ नहीं लगी होती थी । बल्कि सुबह, दोपहर, शाम उसके ठेले पर भीड़ रहती थी।
उसकी कमाई कितनी होगी इसका अंदाजा आप इसी बात से लगा सकते हैं की खाने के बिजनेस में कम से कम 30 से 40% तक का मार्जिन होता ही होता है । किसी टूरिस्ट डेस्टिनेशन पर जहाँ चीजों का थोड़ा अभाव सा रहता है वहाँ पर यह मार्जिन और बढ़ जाता है।
इसलिए यदि आप खाद्य से जुड़ा कोई व्यापार शुरू करना चाहते हैं तो आप पूरी सब्जी बेचने का भी बिजनेस शुरू कर सकते हैं । इसे शुरू करने में भी आपको ₹35000 तक ही खर्चा करने की आवश्यकता होती है।
मिठाई की दुकान
यदि आप किसी नाते रिश्तेदारी में जाने का विचार कर रहे हैं तो आप सोच रहे होंगे की उनके यहाँ कौन सी मिठाई लेकर जाएँ। इसके अलावा यदि आपने कोई नई गाड़ी ली है, आपका परमोशन हुआ है, आप अपनी सर्विस से रिटायर हुए हैं, तब भी आप यही सोच रहे होंगे की पड़ोसियों को कौन सी मिठाई बाँटे। कुल मिलाकर देखें तो भारतीय संस्कृति में मिठाई का बड़ा महत्व है।
होली दीवाली जैसे त्यौहारों पर तो मिठाई की इतनी बिक्री होती है की मिठाई की दुकानों को उनकी दुकान के आगे निकलने वाली रोड़ पर तक स्टाल लगाने की जरुरत महसूस होती है। मिठाई की दुकान का बिजनेस है तो फायदेमंद, लेकिन इसे शुरू करने के लिए भी आपको एक बड़ी सी जगह जिसके पीछे की तरफ या ऊपर मंजिल पर किचन, जहाँ पर हलवाई मिठाई बना सके।
और नीचे मिठाई इत्यादि का काउंटर, ग्राहकों के बैठने के लिए भी जगह चाहिए होती है। इसके अलावा चाहे आप खुद कितने ही बड़े हलवाई क्यों न हों, इस बिजनेस के लिए आपको काम पर लोगों को रखना ही होता है। यही सब चीजें इस बिजनेस कोई शुरू करने की लागत को बढ़ा देती हैं, इसे भी शुरू करने के लिए आपको ₹6 लाख से ₹9 लाख तक निवेश करने की आवश्यकता हो सकती है।
यह भी पढ़ें – खुद की मिठाई की दुकान कैसे शुरू करें?
चाय कॉफ़ी बेचने का बिजनेस
ऑफिस में हर दो तीन घंटे में अपना वर्क स्टेशन छोड़कर कैफेटएरिया में लगी वेंडिंग मशीन जिसमें से चाय कॉफ़ी निकलती है कौन कौन जाता है? आप ही नहीं बल्कि कई लोगों को हर दो तीन घंटे या फिर दिन में दो तीन बार चाय कॉफ़ी पीने की आदत होती है। वेंडिंग मशीन से बनी चाय में लोगों को वो स्वाद नहीं आता जो चूल्हे की बनी चाय में आता है।
यही कारण है की एक ऐसा एरिया जहाँ पर कई ऑफिस हैं वहां पर ऑफिस के बाहर चाय के स्टालों पर हमेशा भीड़ लगी रहती है । ऐसा नहीं है की उन्हें ऑफिस में चाय नहीं मिलती है, बल्कि उन्हें ऑफिस में आटोमेटिक वेंडिंग मशीन से निकलने वाली चाय, कॉफ़ी, सूप इत्यादि मिलता है, जो उन्हें रोज रोज पीना पसंद नहीं होता है ।
इसलिए वे दिन में एक दो बार बाहर स्टाल की चाय पीते हैं, सिर्फ ऑफिस वाले एरिया में ही चाय का बिजनेस चलेगा यह सत्य नहीं है । आप इसे कहीं भी स्थानीय बाज़ार, रेलवे स्टेशन, बस स्टैंड इत्यादि जगहों पर शुरू करके भी अच्छी खासी कमाई कर सकते हैं । यह ऐसा बिजनेस है जिसे आप मात्र ₹20000 तक का निवेश करके भी आसानी से शुरू कर सकते हैं ।
मोमोज बेचने का बिजनेस
मोमोज भले ही नेपाली लोगों का भोजन रहा हो, लेकिन इसके अद्भुत स्वाद के कारण आज भारत में भी यह बहुत लोकप्रियता बटोर चुका है। इसी का परिणाम है की आज हमें हर गली मोहल्ले में मोमोज के स्टाल देखने को मिल जाते हैं। मोमोज का स्वाद की असली वजह इसके साथ प्रयोग में लायी जाने वाली चटनी है, इसलिए ध्यान रहे की जितनी स्वादिष्ट आप मोमोज की चटनी बना पाएंगे, आपके मोमोज के बिकने की संभावना उतनी ही अधिक होगी।
यदि आप कोई ऐसा खाद्य व्यापार (Food Business) शुरू करना चाहते हैं, जिसके चलने की संभावना सिर्फ बड़े शहरों में नहीं बल्कि छोटे नगरों एवं यहाँ तक की ग्रामीण क्षेत्रों में भी है तो आप खुद का मोमोज बनाने और बेचने का बिजनेस शुरू कर सकते हैं। यकीन मानिये यदि जगह आपकी खुद की है तो आप इस बिजनेस को ₹25000 तक के निवेश के साथ आसानी से शुरू कर पाएंगे।
पिज़्ज़ा बर्गर बेचने का बिजनेस
पिज़्ज़ा हट और बर्गर किंग वर्तमान में क्या हैं? यह बात किसी से ढकी छुपी तो है नहीं । फ़ास्ट फ़ूड यानिकी जिसे बहुत जल्दी तैयार किये जा सके ऐसे खाद्य पदार्थों में बर्गर और पिज़्ज़ा प्रमुख हैं। इस तेज गतिशील जिन्दगी में लोग खाना भी ऐसा ढूंढ रहे हैं जिसे बनाने में या फिर मँगाने में उनका ज्यादा समय खर्च न हो। और उन्हें खाने में स्वाद भी अच्छा आए।
बर्गर और पिज़्ज़ा दोनों ऐसे खाद्य आइटम है जिन्हें कुछ मिनटों के अन्दर आसानी से तैयार किया जा सकता है, और इनका स्वाद तो विश्वविख्यात है। लेकिन पहले पिज़्ज़ा बनाने के लिए भारत में कोई छोटी मशीनें उपलब्ध नहीं थी। वर्तमान में इतने छोटे छोटे पिज़्ज़ा ओवन आ गए हैं, जिन्हें आप रेहड़ी पर भी आसानी से रख सकते हैं ।
इसलिए आज की तारिख में यह जरुरी नहीं की आपको पिज़्ज़ा या बर्गर बिजनेस शुरू करने के लिए कई लाखों रुपयों की आवश्यकता होगी। यदि आप इनकी रेहड़ी लगाना चाहते हैं तो आप इस बिजनेस को भी ₹80000 तक के निवेश के साथ शुरू कर सकते हैं।
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चाउमीन बेचने का बिजनेस
चाऊमिन जैसा की नाम से ही प्रतीत होता है यह एक चीनी डिश है जिसे अन्य देशों में चीन से जाने वाले लोगों ने फैलाया। लेकिन आज चाऊमिन भारत में ही नहीं बल्कि विश्वविख्यात डिश है। किसी शादी समारोह या अन्य कोई आयोजन जिसमें चाऊमिन खाने को न हों, तो लोगों को लगता है की खाने में कुछ था ही नहीं । कहने का आशय यह है की भारत में भी लोगों द्वारा चाऊमिन बहुत पसंद की जाती है ।
शायद यही कारण है की कोई भी फ़ास्ट फ़ूड शॉप अपने मेनू में और कुछ रखे न रखे लेकिन चाऊमिन को तो अवश्य रखती है । इसलिए यदि आप चाहें तो कम पैसों में अपना खुद का चाउमीन बेचने का भी बिजनेस शुरू कर सकते हैं।
सब्जी और फलों की दुकान
सब्जियाँ और फल तो मनुष्य की नितांत आवश्यकताओं में शामिल हैं। नितांत आवश्यकता से आशय जरुरी आवश्यकता यानिकी जिस आवश्यकता को पूरा करना ही करना होता है । यही कारण है की इस तरह के बिजनेस में भी कमाई की अपार संभावनाएँ व्याप्त हैं।
यद्यपि इस खाद्य से जुड़े व्यापार (Food Business) से अच्छा पैसा कमाने के लिए आपको इसके लिए एक बेहतरीन लोकेशन का चुनाव करना होता है । किसी भीड़ भाड़ वाली और स्थापित बाज़ार से अच्छी लोकेशन इस बिजनेस के लिए शायद ही कोई दूसरी हो सकती है।
आप चाहें तो अपनी दुकान में सब्जी और फल दोनों बेचना शुरू कर सकते हैं, और यदि आपको लगता है की दोनों बेचने में आपको बिजनेस शुरू करने में आने वाली लागत बढ़ रही है । तो आप फल या सब्जी दोनों में से किसी एक को बेचना भी शुरू कर सकते हैं । इस बिजनेस को तो आप मात्र ₹7000 तक के निवेश के साथ भी शुरू कर सकते हैं ।
यह भी पढ़ें – सब्जी का बिजनेस कैसे शुरू करें?
मूँगफली गजक बेचने का बिजनेस
सर्दियों का मौसम है और आप अभी तक यही सोच रहे हैं की आपको नौकरी क्यों न मिल रही है? नौकरी ढूंढें तो कहाँ ढूंढें? अपना धंधा करें तो उसके लिए भी बहुत अधिक पैसे चाहिए होंगे? तो आप अपने इन विचारों को विराम देकर किसी थोक विक्रेता से मूँगफली और गजक खरीदकर इन्हें बेचना शुरू कर सकते हैं।
इसके लिए आप चाहें तो कोई निश्चित जगह चयन कर सकते हैं, और चाहें तो एक पुरानी रेहड़ी का प्रबंध करके लोगों के घर घर जाकर भी इन्हें बेचना शुरू कर सकते हैं । यह भी एक ऐसा खाद्य से जुड़ा व्यापार (Food Business) है जिसे आप ₹15000 तक के निवेश के साथ भी शुरू कर पाएंगे।
आइसक्रीम बेचने का बिजनेस
गर्मियाँ हैं और आपके माथे के पसीने को आपका यह सोचना और बढ़ा रहा है की काम धंधा करें तो क्या करें? इतने पैसे भी नहीं है की खुद का कोई बिजनेस ही कर लें? और बेरोजगारी तो इतनी हो गई है की नौकरी ही नहीं मिल रही है। तो अपनी इस सोच को थोड़ा विराम दीजिये, और जैसे पसीने से आपका माथा तर बतर हो रहा है वैसा ही अन्य लोगों का भी होता है, तो वे इससे निजात पाने के लिए क्या करते हैं?
या फिर गर्मियों में लोगों के खान पान में क्या क्या बदलाव आ जाता है? इस पर विचार करें । तो हो सकता है की आपको आइसक्रीम बेचने का विचार आ जाए। जी हाँ गर्मियों में आइसक्रीम बेचने का व्यापार काफी लाभकारी साबित हो सकता है ।
अण्डों की रेहड़ी
अण्डों की रेहड़ी के लिए उपयुक्त लोकेशन के तौर पर एक ऐसी लोकेशन को देखा जाता है जहाँ पर या तो कोई शराब का थका हो या फिर भीड़ भाड़ वाली जगह हो। अण्डों की रेहड़ी लगाकर आप बॉईल अंडे, तले हुए अंडे, ऑमलेट, एग भुर्जिया इत्यादि बेच रहे होते हैं। यदि आपका यह ठेला किसी मदिरा की दुकान के करीब है तो यकीन मानिये की फिर आपके अण्डों की बिकने की संभावना अधिक हो जाती है।
भीड़ भाड़ वाले इलाकों में भी लोगों का मैन बॉईल अंडे, तले हुए अंडे या फिर ऑमलेट इत्यादि खाने को करता ही है । लेकिन सर्दियों में तो इस तरह का यह खाद्य व्यापार (Food Business) गर्मियों या अन्य मौसम की तुलना में काफी रफ़्तार पकड़ देता है।
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