सर्दियों में सड़क के किनारे खड़ी मूँगफली और गजक बेचने वाली रेहड़ी पटरियों पर अनायास ही नज़र पहुँच जाती हैं। हालांकि इसमें कोई दो राय नहीं की ये गली मोहल्ले के विक्रेता होते हैं और केवल अपने सर्वाइव के लिए इस तरह का यह छोटा सा बिजनेस कर रहे होते हैं । लेकिन कई बार ऐसा भी होता है की यह छोटा सा बिजनेस करते करते ही उद्यमी अपने बिजनेस को बड़ा बना लेता है।
इसलिए तो हमें अक्सर सुनने को मिलता है की बिजनेस चाहे कोई भी हो वह छोटा नहीं होता है। सड़क किनारे खड़ा या दुकान में बैठा मूँगफली बेचने वाला उद्यमी यदि आपको छोटा लगता है, तो यह आपकी भूल है। सच्चाई यह है की वह अपनी निवेश करने की क्षमता और योग्यता के आधार पर बिजनेस कर रहा है, जो उसे भविष्य में कहीं भी पहुँचा सकता है।
यदि आप बेरोजगार है और आपके पास बिजनेस करने के लिए बहुत अधिक पैसे भी नहीं है। ऐसे में आपको अपनी आजीविका चलाने के लिए कुछ न कुछ तो करना हो पड़ेगा। आप चाहें तो केवल ₹15 से ₹20 हज़ार निवेश करके मूंगफली और गजक बेचने का बिजनेस शुरू कर सकते हैं।
सर्दियों में मूँगफली और गजक बेचेंगे तो गर्मियों में क्या करेंगे
हालांकि यह सत्य है की बाज़ारों में मूँगफली और गज़क सिर्फ सर्दियों में ही दिखती हैं । इसलिए इसमें कोई दो राय नहीं की यह व्यापार एक मौसमी व्यापार है। अब आप सोच रहे होंगे की आप अपनी आजीविका चलाने के लिए सर्दियों में तो यह काम कर लेंगे। लेकिन गर्मियों में क्या फिर आप खाली बैठे रहेंगे। खाली बैठना किसी भी समस्या का हल नहीं है, जिस तरह से मूँगफली और गजक बेचना सर्दियों का बिजनेस है वैसे ही गर्मियों के लिए भी गन्ने का जूस बेचना, नींबू पुदीना शिकंजी इत्यादि बेचना भी गर्मियों के मौसम से जुड़े हुए बिजनेस हैं ।
यदि आप सर्दियों में मूँगफली और गजक बेचना चाहते हैं तो आपको उसी जगह पर गर्मियों में बेचने के लिए भी किसी वस्तु का चुनाव करना होगा। आम तौर पर इस तरह की चीजें बेचने वाले रेहड़ी पटरियों का ही इस्तेमाल करते हैं, लेकिन आप चाहें तो किसी भीड़ भाड़ वाली जगह में छोटी सी दुकान भी किराये पर ले सकते हैं।
मूँगफली और गजक बेचने का बिजनेस कैसे शुरू करें
इस तरह का यह बिजनेस शुरू करना बेहद ही आसान प्रक्रिया है। वह इसलिए क्योंकि इसके लिए आपको किसी तरह के लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन की आवश्यकता नहीं होती है। दूसरा सर्दियों में मूँगफली और गजक भारत के किसी भी कोने में आसानी से उपलब्ध रहती है। लेकिन इसके बावजूद भी उद्यमी को यह बिजनेस शुरू करने के लिए निम्नलिखित प्रक्रियाओं से होकर गुजरने की आवश्यकता हो सकती है।
बिजनेस मॉडल का चयन करें
मूँगफली और गजक बेचने का यह बिजनेस ऐसा है की इसे आप कई तरह से शुरू कर सकते हैं। आप चाहें तो केवल एक पटरी बनाकर जिसके चारों ओर पहिये लगे रहते हैं और उसे इधर उधर घुमाने के लिए हाथ से धक्का देना होता है । उसका इंतजाम करके गली मोहल्ले में घूम घूम कर इन्हें बेच सकते हैं। दूसरा बिजनेस मॉडल यह है की आप किसी भीड़ भाड़ वाली जगह में कोई रेहड़ी या दुकान किराये पर लेकर भी इस बिजनेस को शुरू कर सकते हैं।
इसलिए इस बिजनेस को शुरू करने के लिए सबसे पहले आपको यही तय करना होता है की इसका कौन सा बिजनेस मॉडल आपके लिए उपयुक्त होगा। वर्तमान मरे लोग दोनों तरीकों से मूँगफली और गजक बेचकर कमाई कर रहे हैं।
स्थान का चयन करें
यद्यपि यदि आपने केवल गली मोहल्ले में घूम घूम कर मूँगफली, गजक बेचने का निर्णय ले लिया है तो फिर आपको स्थान का चयन करने की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन यदि आप रेहड़ी या दुकान खोलकर इन्हें बेचना चाहते हैं तो आपको अपने बिजनेस के लिए जगह का प्रबंध भी करना होगा ।
आप चाहें तो उस एरिया की स्थानीय मार्किट में जहाँ हमेशा भीड़ भाड़ रहती हो वहां पर इस बिजनेस के लिए जगह का प्रबंध कर सकते हैं । यदि आप रेहड़ी के माध्यम से इसे बेचना चाहते हैं तो आप किसी दुकानदार से बात करके उसकी दुकान के आगे भी अपनी रेहड़ी लगा सकते हैं। और उसे दिन के हिसाब से कुछ किराया दे सकते हैं।
इसके अलावा कई शहरों में स्थानीय प्राधिकरण जैसे नगर निगम, नगर पालिका, ग्राम पंचायत इत्यादि द्वारा भी खाली जगह रेहड़ी पटरियों के लिए किराये पर दी जाती है । इस बिजनेस के लिए आपको बहुत अधिक जगह की आवश्यकता नहीं होती है।
रेहड़ी पटरी का प्रबंध करें
अब जब आपने रेहड़ी पटरी लगाने के लिए जगह का प्रबंध कर लिया हो तो अगला कदम इस बिजनेस को शुरू करने की ओर आपका रेहड़ी पटरी का प्रबंध करने का होना चाहिए। आप चाहें तो किसी पुरानी रेहड़ी पटरी को भी खरीद सकते हैं जो आपको नई की तुलना में काफी सस्ती पड़ जाएगी। लेकिन यदि आप नयी भी इसे बनाते हैं तब भी आपका काम ₹7 हज़ार तक में हो जाएगा।
हालांकि जिस प्रकार की रेहड़ी पटरी मूँगफली और गजक बेचने के लिए चाहिए होती है, उसे बहुत ज्यादा कस्टमाइज करने की आवश्यकता नहीं होती है। इसलिए इसे बनाने में या खरीदने में सात हज़ार रूपये से भी कम का खर्चा आ सकता है ।
सप्लायर से माल खरीदें
यदि आप किसी ऐसे एरिया में रहते हैं जहाँ पर मूँगफली की खेती की जाती है तो आप सीधे किसानों से भी मूँगफली खरीद सकते हैं । लेकिन यदि आप ऐसे एरिया से नहीं आते हैं तो मूँगफली और गजक के थोक विक्रेता लगभग आपको हर शहर के स्थापित बाज़ार में आसानी से मिल जाएँगे।
आपको अपने एरिया में स्थित मूंगफली और गजक के थोक विक्रेता से इन्हें खरीदकर रिटेल में बेचकर मुनाफा कमाना होता है । आम तौर पर मूँगफली के थोक कीमतें ₹90 से लेकर ₹110 तक हो सकती है।
बेचें और कमाएँ
आपकी दुकान यदि पहले से स्थापित किसी मार्किट में है तो फिर वहां पर आपकी अच्छी खासी बिक्री होने की संभावना है। इसलिए यदि आप चाहते हैं की आप इस बिजनेस से अच्छी कमाई कर पायें तो आपको इस बिजनेस के लिए बेहतरीन लोकेशन का चुनाव करना अत्यंत आवश्यक है।
अच्छी बात यह है की उद्यमी को मूँगफली या गजक की मार्केटिंग करने की जरुरत नहीं है, इनसे लोग अच्छी तरह से वाकिफ हैं। इसलिए सर्दियों में जब भी लोगों की नज़रें मूँगफली और गज्जक पर पड़ती है तो वे अपने आपको इन्हें खरीदने से नहीं रोक पाते हैं।
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