क्या सच में आप मैगी स्टाल (Maggi Point Business) के बारे में नहीं जानते? भारत में मैगी की लोकप्रियता के बारे में शायद आपको बताने की जरुरत नहीं है । क्योंकि यह एक ऐसा उत्पाद है जिसे हर आर्थिक वर्ग से जुड़ा हुआ व्यक्ति आसानी से खरीद सकता है । बढ़ते औद्यागिकीकरण, शहरीकरण और मनुष्य में बढती महत्वकंक्षाओ के कारण प्रतिस्पर्धा का जन्म हुआ है । और इस प्रतिस्पर्धा में हर कोई एक दुसरे से आगे बढ़ना चाहता है, यही कारण है की लोगों के पास अब अपने लिए भोजन पकाने तक का समय निकालना भी मुश्किल हुआ है।
हालांकि भारत में मैगी का इतिहास लगभग दो दशक से भी अधिक पुराना है। लेकिन इतने ही कम समय में इसने न सिर्फ भारतीयों के रसोई में जगह बनाई है, बल्कि उनके दिल में भी जगह बनाई है। यही कारण है की वर्तमान में सिर्फ लोग अपने घरों में ही नहीं बल्कि घरों के बाहर भी जब वे यात्रा पर होते हैं मैगी खाना पसंद करते हैं।
वैसे लगता तो यह है की मैगी जिसे केवल २ मिनट में तैयार करने का दावा किया जाता है, उन नौकरीपेशा घर से दूर रह रहे लोगों को टारगेट ग्राहक के रूप में देखकर हुई होगी जो अपने लिए नाश्ता तक नहीं बना पाते, क्योंकि उन्हें अपने काम पर जल्दी पहुंचना होता है। और अच्छी बात यह है की लोगों ने इसे जब अपनाया तो उन्हें लगा की वाकई में वे इसे केवल दो मिनट का समय देकर तैयार कर सकते हैं ।
और तो और पकाने में समय कम लगने के चलते यह लोगों के बीच लोकप्रिय तो हुई लेकिन इसके स्वाद को भी लोगों ने काफी पसंद किया, यही कारण है की आज मैगी मसाला इस तरह से लोकप्रिय हो चुका है की उसका इस्तेमाल हर तरह के व्यंजन को बनाने में किया जाने लगा है।
हमारे देश भारत में वर्तमान में मैगी इतनी प्रचलित और लोकप्रिय हो चुकी है की आपको कई टूरिस्ट डेस्टिनेशन पर मैगी पकाने की दुकान (Maggi Point) देखने को मिल जाएँगे । यदि आप भी खुद का कोई कम निवेश वाला बिजनेस शुरू करने पर विचार कर रहे हैं तो मैगी पॉइंट खोलना आपके लिए भी आपकी कमाई करने वाला बिजनेस हो सकता है ।
मैगी पॉइंट कैसे शुरू करें (How to start Maggi Point Business)
यदि आप खुद का मैगी पॉइंट शुरू करना चाहते हैं तो इसके लिए सबसे जरुरी बात जो आपके दिमाग में आ रही होगी की इसे कहाँ खोलें। जी हाँ मैगी पॉइंट को आप कहीं भी नहीं खोल सकते क्योंकि कुछ खास लोकेशन पर ही इस तरह के बिजनेस से कमाई करने के अवसर विद्यमान हैं । वो कौन कौन सी लोकेशन हैं उनके बारे में हम आगे बात करेंगे ।
लेकिन सबसे पहले यह जान लेते हैं की यदि कोई व्यक्तिगत व्यक्ति खुद का कम पैसों में मैगी पॉइंट बिजनेस शुरू करना चाहता है तो वह इसे कैसे शुरू कर सकता है ।
लोकेशन का चुनाव करें
वैसे तो इस बिजनेस को शुरू करने के लिए एक आदर्श लोकेशन टूरिस्ट डेस्टिनेशन को माना गया है। यानिकी एक ऐसी लोकेशन जहाँ पर भारी मात्रा में टूरिस्ट का आना जाना रहता है वहां पर मैगी पॉइंट शुरू करना फायदे का सौदा हो सकता है। लेकिन जैसा की हम पहले भी बता चुके हैं की मैगी भारत में लगभग सभी जगह समान रूप से विख्यात है। इसलिए इसे आप किसी भी रेलवे स्टेशन, बस स्टैंड, टैक्सी स्टैंड, भीड़ भाड़ वाली मार्किट, किसी संस्थान के परिसर, किसी इंडस्ट्रियल एरिया इत्यादि में भी आसानी से शुरू कर सकते हैं ।
लेकिन कोशिश यही करें की यदि किसी टूरिस्ट डेस्टिनेशन पर आपको इस तरह का यह बिजनेस शुरू करने के लिए जगह मिल जाए तो बहुत अच्छा होगा ।
जब आप लोकेशन का चुनाव कर लेते हैं तो उसके बाद आपको उसी लोकेशन पर एक छोटी सी दुकान स्थापित करने के लिए जगह भी चाहिए होती है। हालांकि यदि आप किसी टूरिस्ट डेस्टिनेशन पर इस तरह का यह बिजनेस कर रहे हैं तो फिर आपको उनके बैठने का भी प्रबंध करना होगा। यदि दुकान के बाहर सड़क के किनारे बैठने का प्रबंध कर सकें तो अच्छा है, अन्यथा आपको इंटीरियर डिजाइनिंग में थोड़ा बहुत पैसा खर्चा करने की आवश्यकता हो सकती है।
मैगी पॉइंट के लिए जरुरी फर्नीचर और बर्तन खरीदें
इस प्रक्रिया को पूर्ण करने के बाद आपको अपने मैगी पॉइंट के लिए फर्नीचर जिसमें आप अपने ग्राहकों को बिठाकर मैगी खिलाने वाले हैं खरीदने की आवश्यकता होती है। आम तौर पर इस तरह के बिजनेस में प्लास्टिक से निर्मित टेबल कुर्सियों का इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन यदि आप किसी टूरिस्ट डेस्टिनेशन में इस तरह का बिजनेस कर रहे हैं और आपकी दुकान के बाहर बैठने का कोई प्रबंध नहीं है तो फिर आपको थोड़ा अच्छा लकड़ी से निर्मित फर्नीचर को इस्तेमाल करने की आवश्यकता होगी।
ताकि आप अपने मैगी पॉइंट को अन्दर से एक अच्छा आकर्षक लुक देने में सफल हो सकें। और आम तौर पर घुमने आए हुए टूरिस्ट को किसी साफ सुथरी जगह पर खाना पीना पसंद होता है। इसलिए आपको इस बात का विशेष ध्यान रखना है की आपका पॉइंट सुन्दर, साफ़ सुथरा एवं आकर्षक लगे।
फर्नीचर के अलावा उद्यमी को कुछ बर्तन, चूल्हे, सिलिंडर, काउंटर इत्यादि खरीदने की भी आवश्यकता होती है। इन्हें उद्यमी नजदीकी स्थानीय बाज़ार से आसानी से खरीद सकता है।
मैगी की कई रेसिपी डेवलप करें
वैसे तो देखा जाय तो मैगी पॉइंट खोलने का मतलब यह नहीं होता की आप अपने ग्राहकों को सिर्फ मैगी बनाकर ही खिलाएं। लेकिन यह तो स्वभाविक है की जो लोग मैगी पॉइंट पढ़कर आपकी दुकान में आएँगे वे कम से कम इतनी उम्मीद तो आपसे अवश्य लेकर आए होंगे की आप कुछ और बनाते हो या फिर नहीं बनाते हों, लेकिन मैगी अवश्य बनाते होंगे।
इसलिए उद्यमी के लिए जरुरी हो जाता है की वह एक नहीं बल्कि कई प्रकार की मैगी अपने ग्राहकों को ऑफर करे । अगर हो सके तो वह अपनी कोई नई रेसिपी भी डेवलप कर सकता है । वर्तमान में लोग प्लेन मैगी, वेज मैगी, एग मैगी, नॉन वेज मैगी इत्यादि खाना पसंद कर रहे हैं।
दुकान के आगे बैनर इत्यादि लगाकर आकर्षक बनाएँ
एक बार अपना मैगी पॉइंट खोल लेने के बाद उद्यमी को इसकी मार्केटिंग विशेषत: यदि उद्यमी का यह मैगी पॉइंट किसी टूरिस्ट डेस्टिनेशन पर है तो सड़क पर पैदल या गाड़ी में चलने वाले टूरिस्ट को अपने मैगी पॉइंट तक कैसे लाना है इसकी तैयारी उद्यमी को करनी चाहिए।
इसके लिए वह अपनी मैगी पॉइंट क बाहर आकर्षक बैनर इत्यादि लगा सकता है, जो की दूर से ही साफ़ शब्दों में नज़र आ जाये, और टूरिस्ट वहां पर रूककर आपके द्वारा बनाई गई मैगी का स्वाद ले सकें। इसके अलावा उद्यमी को अपने बिजनेस को अनेकों बिजनेस डायरेक्ट्रीज जैसे गूगल माय बिजनेस, जस्ट डायल, येल्लो पेज, क्लिक इंडिया इत्यादि पोर्टल पर भी सबमिट करना चाहिए।
मैगी पॉइंट शुरू करने में आने वाली लागत
जैसा की हम पहले ही बता चुके हैं की यह बिजनेस (Maggi Point Business) बेहद कम निवेश के साथ शुरू किये जाने वाले बिजनेस की लिस्ट में शामिल है। एक टूरिस्ट डेस्टिनेशन पर जहाँ पर दुकान का किराया ₹5000 से ₹8000 के बीच हो आप इस बिजनेस को आसानी से ₹50000 के अन्दर शुरू कर सकते हैं।
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